Вико-овсяная смесь — это сидерат из бобовой и злаковой культуры, которая обогащает почву азотом, фосфором и калием, препятствует вымыванию гумуса, оберегает от выветривания. Смесь можно сеять весной, летом и в начале осени после уборки урожая. Растения нетребовательны к почве, хорошо переносят засуху, затенение, холод (выдерживают заморозки до -5-7 °С). Они являются отличными предшественниками для культур, которым нужно много азота (картофель, капуста, морковь, свекла, лук), восстанавливают и лечат истощенную почву. Вико-овсяная смесь заглушает рост сорняков, защищает культурные растения от вредителей, отлично подходит для мульчирования почвы.

Это зеленое удобрение не только хорошо приспособленное для использования, но и эффективное: 3 кг массы сидерата равнозначны 1,0-1,5 кг навоза. Корни сидерата глубоко проникают в грунт, улучшая его структуру. Они рыхлят почву, делают ее пористой, воздушной, поднимают питательные вещества и микроэлементы с глубины в поверхностный слой.