Деликатесная овощная культура, холодостойкий многолетник. Годичные развитые побеги достигают высоты 145-170 см. Побеги крупные, маловолокнистые, белые, с розовыми головками. Наземные побеги зеленовато-фиолетовой окраски. Побеги в фазе хозяйственной годности диаметром 1-1,5 см. Мякоть на разрезе белого цвета, по периметру побега – зеленая, нежная, отличного вкуса. Отрастание начинается в первой-второй декаде мая. Урожайность до 250 г с одного растения. Побеги спаржи используются в домашней кулинарии для приготовления различных блюд и гарниров, для консервирования и заморозки.
Высота растения (см)
145-170
Время посадки весна
Апрель - май
Производитель
Уральский Дачник
Время созревания/цветения
Май - июнь
Длина плода
диаметр 1-1,5 см
Для российского климата больше подходит рассадный способ, так как спаржа является весьма хрупким растением, которому нужно окрепнуть. Семена произрастают долго, перед посадкой их рекомендуется держать в теплой воде (+35 градусов) пару дней.Далее семена проращивают в ящиках в течение нескольких дней до появления первых ростков. В мае готовую рассаду высаживают на солнечные и теплые участки, защищенные от холодного ветра и сквозняков. Для подготовки почвы в землю вводят 5 кг перегноя и минеральные удобрения в примерном расчете 70 г. на 1м2. Землю нужно обильно полить перед посадкой и сделать в ней борозды глубиной до 4 см. Кустики сажают на расстоянии 30 см друг от друга. Для здорового развития требуется рыхление почвы, регулярный полив, подкормка и прополка.