Тыква — ценная культура, богатая витаминами, минералами, полезными пищевыми волокнами. Её мякоть и семена обладают лечебными свойствами. Однако получить обильный урожай возможно лишь при грамотном выборе семян подходящего сорта, хорошем уходе.
Тыква (Cucurbita) — однолетнее травянистое растение семейства Тыквенные. Однолетняя культура с мощным, разветвленным стержневым корнем. Стебель, достигающий 5-8 метров в длину, стелется по земле, прикрепляясь к почве с помощью придаточных корней узловых сочленений. Поверхность стебля шершавая, с колючими волосками, усиками, расположенными в пазухах листьев. Листья крупные, сердцевидные.
Тыква — однодомное растение с крупными желтыми или оранжевыми цветками. Опыление перекрестное, осуществляется насекомыми.
Плод — крупная тыквина с кожурой разной твердости. Форма, размер и окраска плодов зависит от сорта, созревание происходит в августе-сентябре.
Плоские семена тыквы (1-3 см длиной) имеют характерный ободок по краю, состоят из двух частей: твердой, желтовато-белой наружной и тонкой, зеленовато-серой внутренней оболочки.
Для употребления в пищу культивируют четыре вида тыквы:
Крупноплодные — отличаются гигантскими размерами (до нескольких десятков килограммов), используют для переработки (каши, пюре, консервирование). Представители: тыква обыкновенная (Cucurbita pepo) — множество сортов с разной окраской и формой. К этому виду относятся голосемянные тыквы, чья отличительная черта — семена без твердой оболочки, с нежным вкусом. Используют в свежем виде, для приготовления различных блюд.
Мелкоплодные или порционные — сравнительно небольшие, с тонкой кожурой, часто с яркой окраской. Используются как в свежем виде в салатах, так и для запекания.
Мускатные — имеют плотную мякоть с насыщенным ароматом, сладким вкусом. Ценится за высокое содержание бета-каротина, витаминов, микроэлементов и прекрасные вкусовые качества. Подходит для употребления в свежем виде, а также для переработки и консервации.
Твердокорые — с твердой кожурой, используют для длительного хранения, декоративных целей.
Декоративные тыквы выращивают для украшения сада благодаря их оригинальной форме и окраске.
Тыквы классифицируют по срокам созревания — ранние, средние, поздние. Каждый вид представлен как традиционными сортами, так современными гибридами F1 с уникальными характеристиками. Выбор конкретного вида зависит от целей выращивания, климатических условий, предпочтений садовода.
Крупноплодные тыквы: эта группа славится внушительными размерами плодов, идеально подходящих для переработки и длительного хранения.
«Хеллоуин» — характерный оранжевый цвет и подходящая для вырезания фигур форма делают ее особенно популярной для декоративного использования в период праздника Хэллоуин. Также она славится большим весом, хорошими вкусовыми характеристиками.
«Пабло» — отличается высокой урожайностью, крупными тыквинами насыщенно-оранжевого цвета с сочной, твердой, сладкой мякотью.
«Мегатон» — известен гигантским размером до 55 кг весом, универсальным применением, хорошей лежкостью и транспортабельностью.
«Крошечка Хаврошечка» — крупноплодная, но с относительно небольшими, компактными тыквинами с корой светло-серого цвета, вкусной мякотью с дынным ароматом.
«Медовый Спас» — плоды сладкие, ароматные, с золотистой мякотью.
«Сладкие караваи» — имеют слегка удлиненную форму, сладкую мякоть, отличаются высокой лежкостью.
«Улыбка» — с оригинальной, приплюснутой формой тыквин, отличными вкусовыми характеристиками.
«Русский деликатес» — высокоурожайная, с крупными плодами, превосходными вкусовыми характеристиками, хорошей лежкостью.
«Романтика» — отличается приплюснутой формой, оригинальной окраской.
«Болгарка» — крупноплодная, вытянутой формы, с отличными вкусовыми характеристиками, высокой урожайностью.
«Сладкая пышка» — плоды имеют округлую, приплюснутую форму, очень сладкую мякоть.
«Мармелад» — с ароматной сладкой мякотью, применяют в кулинарии для приготовления варенья, джемов, пюре, сока.
«Клавдия» — высокоурожайная, с крупными плодами, сладкой мякотью золотистого цвета, корой светло-серого цвета.
«Царица осени» — с красивыми крупными тыквинами до 25 кг весом, отличными вкусом.
«Волжская серая» — отличается необычным цветом коры — серовато-зеленым, содержит большое количество витаминов.
«Кладовая здоровья» — ценится за высокое содержание полезных веществ.
«Стофунтовая» — название отражает потенциальную массу до 20 кг. Отличается хорошей лежкостью до весны, мягкой и рыхлой мякотью.
«Лечебная» — форма приплюснутая, слабо сегментированная, ценится за лечебные свойства мякоти и семян.
Мускатные тыквы: эта группа отличается тонким мускатным ароматом, сладкой, сочной мякотью. Пригодна для употребления в свежем виде.
«Фунтик» — с небольшими тыквинами удлиненной формы, универсальное использование.
«Витаминная» — характеризуется высокой витаминной ценностью. Мякоть сочная, сладкая. Характерна окраска — оранжево-зеленая с пятнами.
«Матильда F1» — гибрид с высокими показателями урожайности.
«Прованская» — классический сорт с насыщенным, сладким вкусом, ароматом.
Голосемянные тыквы: семена этого вида не имеют твердой оболочки.
«Голосемянка» — классический представитель с мягкими семечками, которые используют в кулинарии, фармацевтике, для приготовления семенной продукции.
«Абрикосовая» — имеет характерную оранжевую окраску с зелеными пятнами. Ценится за сладкую, сочную мякоть, используемую для приготовления соков.
Твердокорые тыквы также относят к крупноплодному виду.
«Грибовская кустовая» — компактный кустовой сорт раннего срока созревания, универсальное использование.
«Лирика» — отличается слегка приплюснутой формой, сладкой мякотью, оригинальным окрасом.
«Эсмеральда» — характеризуется декоративной окраской тыквин, сочной мякотью и семенами без твердой оболочки. Поэтому этот сорт также относят к голосемянным.
Мелкоплодные тыквы: отличаются компактными размерами, часто используются в свежем виде или для порционного запекания.
«Санькина любовь» — раннеспелая, с яркими тыквами необычной формы, похожей на большие луковицы.
«Ольга» — высокоурожайный сорт с плодами округлой формы до 1 кг весом, характеризуется сладкой, сочной мякотью.
«Японская принцесса» — ранняя, морозоустойчивая, высокоурожайная, с компактными плодами хорошего вкуса.
«Оранж Саммер F1» — гибрид с высокими вкусовыми характеристиками.
Выбор семян — важный этап, требующий учета особенностей климата, типа почвы региона, предпочтений в отношении вкуса и размера. Более подробную информацию о каждом сорте, его вкусовых характеристиках, сроках созревания вы найдете в товарных карточках нашего каталога. В интернет-магазине «АгроСемФонд» вы можете купить семена тыквы по выгодной цене — мы предлагаем широкий ассортимент товаров высокого качества.
Выращивание тыквы доступно даже неопытным огородникам. Успешное выращивание, получение богатого урожая напрямую зависят от выбора сорта, соблюдения агротехники, оптимального срока посадки в грунт.
Посев семян на рассаду проводят за 25-30 дней до предполагаемой высадки в открытый грунт. Оптимальное время — конец апреля - начало мая. Прямой посев семян в открытый грунт осуществляют после того, как минует угроза возвратных заморозков, когда почва прогреется до +12-15°С, обычно в конце мая - начале июня. Конкретные сроки зависят от климатических условий региона.
Рассаду тыквы пересаживают в открытый грунт в фазе 2-3 настоящих листьев, стараясь не повредить хрупкую корневую систему. Растения высаживают на солнечном, защищенном от ветра участке с плодородной, хорошо дренированной почвой. Расстояние между растениями должно быть достаточным для нормального развития — 70-100 см для крупноплодных сортов и 50-70 см для мелкоплодных. Перед посадкой желательно внести в почву органические удобрения (компост, перегной). Для лучшего укоренения рассаду поливают после посадки.
Тыквы, несмотря на относительную неприхотливость, подвержены заболеваниям. Наиболее распространенными считаются:
мучнистая роса;
антракноз;
фузариозное увядание.
Для профилактики необходимо соблюдать севооборот, использовать здоровые семена, проводить обработку растений биологическими или химическими препаратами при появлении первых признаков заболевания.
Среди вредителей наибольшую опасность представляют: тыквенная тля, паутинный клещ, проволочник. Для борьбы с ними применяют инсектициды, биологические препараты, народные методы, а также агротехнические приемы (прополка, рыхление).
Данная овощная культура размножается семенами, которые сохраняют всхожесть в течение 3-4 лет. Перед посевом семена желательно обработать стимуляторами роста для повышения всхожести и ускорения прорастания. Вегетативное размножение (черенками) возможно, но используется преимущественно для разведения редких, ценных сортов.
Гибридные сорта тыквы (F1) не передают свои характеристики потомству при семенном размножении. Семена, собранные с растений F1, дадут урожай с непредсказуемыми свойствами, отличными от родительского растения. Поэтому для сохранения желаемых качеств гибрида необходимо приобретать свежие семена ежегодно.
Купить качественные семена тыквы и других овощей можно в интернет-магазине «АгроСемФонд». В каталоге вы найдете широкий ассортимент классических сортов и гибридов по низкой цене. Выберите сорт, укажите нужное количество упаковок семян и добавьте товар в корзину.
Далее вам нужно заполнить форму заказа, указав контактную информацию, предпочтительный способ оплаты и доставки. Компания «АгроСемФонд» предлагает различные варианты доставки, включая отправку Почтой России и транспортные службы СДЭК, Boxberry.
Удачного выбора и богатого урожая! При возникновении каких-либо вопросов свяжитесь с нами любым удобным для вас способом и получите бесплатную консультацию специалиста!