Микрозелень Дайкон – усиливает защитные силы организма и стимулирует выделение желудочного сока, улучшая пищеварение. Небольшие ростки содержат много эфирных масел, это чувствуется и на запах, и на вкус. Молодые листочки богаты витаминами A, B1, B2, C, РР и минеральными веществами. В свежем виде - великолепная добавка к овощным салатам и мясным блюдам, в отварном - используется в супах.

Посадкка и уход

Сеять нужно очень густо и до появления всходов держать емкости с посевами в тепле под пленкой (крышкой, стеклом). Следите, чтобы не появилась плесень! Когда появятся всходы, пленку снимают, контейнеры выставляют на окно или в другое светлое место. Оптимальный температурный режим зависит от требований культуры, но вообще-то, любая микрозелень успешно выращивается при комнатной температуре.