Чаще всего среди зимы выращивают луковичные растения с коротким периодом от пробуждения до цветения. К таким растениям относятся мелкоцветковые нарциссы, гиацинты, тюльпаны, некоторые сорта лилий, а также мелколуковичные цветы, зацветающие в открытом грунте ранней весной – крокусы, мускари, сциллы, хионодоксы.